人気ブログランキング | 話題のタグを見る

こんにゃくステーキ

その名のとおり、こんにゃくのステーキです。しょうが汁を絞りさっぱりといた
だきます。

〓 材料( 2人分 ) 〓

こんにゃく … 1/2枚
ごま油 … 大さじ1
鷹の爪 … 1個
しょうゆ … 大さじ2
酒 … 大さじ1

〓 つくりかた 〓

【1】 こんにゃくを1/3ずつぐらい薄く縦に切ります。塩を大目にふってモミモミ
してしばらく置きます。斜め包丁で十字を入れて、10分ほど下ゆでします。

【2】 フライパンにごま油を入れ、鷹の爪を入れて、こんにゃくを焼きます。水
気をしっかり切っていないと、油がはねるので、注意です。

【3】 しょうゆ、酒を回しいれ、ちょっとしてから火を止め、しょうがの絞り汁
をかけてできあがり。
by ponzu_777 | 2006-02-23 13:05 | 菜食意識


日々の食事をレシピとともに。


by ponzu_777

カテゴリ

全体
メイン
鶏・肉・豚

ご飯
アジアン

野菜
パスタ
おやつ
お汁(スープ)
サラダ
菜食意識
調味料等
未分類

以前の記事

2010年 10月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 08月
2009年 06月
2008年 03月
2008年 02月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 04月
2007年 02月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 03月
2006年 02月

お気に入りブログ

もろてん。
晴耕雨読 雨のわブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

(3)
(3)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧