ニラ野菜チヂミ あらめいり
簡単にできるチヂミ(風)です。野菜もたっぷり食べれます。
〓 材料( 2人分 ) 〓
粉 … 50gほど
卵 … 1個
だし … 100ml
にら … 1/4束
人参 … 小1本
ねぎ … 3本
あらめ … 大さじ2
〓 つくりかた 〓
【1】 あらめは洗って水で戻します。
野菜を切ります。韮、ねぎは3等分ぐらいに、人参はグレーターで荒くおろしたり、千切りに。
【2】 卵、だし、粉をあわせてから野菜を入れてさっくり混ぜます。
【3】 油を多めにひいてフライパンで焼きます。薄く焼いたほうがチヂミらしく
仕上がります。
【4】 しょうゆ、レモン、ラー油、すりゴマをあわせたものと一緒にあわせてタ
レにします。
by ponzu_777
| 2006-02-23 13:10
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